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    中新真探:生吃茄子更“刮油”?

    發(fā)布時間:2024-04-08 08:56:00來源: 中國新聞網(wǎng)

      中新網(wǎng)4月7日電 生茄子在烹飪過程中容易吸油,于是有些人認為生茄子到腸胃里面同樣能吸“油”,并能將“油”帶出體外。這其實沒有什么依據(jù)。此外,茄子里含有茄堿。茄堿存在于茄子肉中,如果茄子沒有煮熟就食用,且食用較多的話,中毒的風險會增加。(來源:@科學辟謠 中國新聞網(wǎng)微博 )

    (責編: 王東)

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