圖為在林芝技工學(xué)校“粵菜師傅”技能培訓(xùn)課上，粵菜老師正在為學(xué)員講解粵菜制作方法。張猛 胡文 攝

　　“我的家庭旅館開了近10年了，每年入住的游客里有很大一部分都是來(lái)自廣東，他們除了品嘗本地菜肴，對(duì)自己的家鄉(xiāng)菜也有較大需求。這次有粵菜師傅專門教做粵菜，讓我對(duì)家庭旅館未來(lái)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展更有信心了?！苯眨诹种ゼ脊W(xué)?！盎洸藥煾怠奔寄芘嘤?xùn)班里，來(lái)自工布江達(dá)縣的家庭旅館的參訓(xùn)學(xué)員達(dá)瓦玉珍如是說(shuō)。