為切實(shí)做好西藏拉薩市殘疾人日托對(duì)象的食品安全監(jiān)管工作，保障日托對(duì)象飲食安全，近日，拉薩市殘聯(lián)組織相關(guān)工作人員和日間照料服務(wù)點(diǎn)的負(fù)責(zé)人對(duì)食堂進(jìn)行了食品安全檢查等相關(guān)工作。

　　工作人員首先對(duì)食堂的就餐衛(wèi)生、后廚操作間衛(wèi)生、餐具清洗消毒等方面進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，同時(shí)對(duì)食堂的原材料采購(gòu)、飯菜質(zhì)量、食品衛(wèi)生等情況進(jìn)行了檢查，并做了相關(guān)的詳細(xì)記錄。日間照料服務(wù)中心負(fù)責(zé)人對(duì)食堂的廚房衛(wèi)生清潔、留樣記錄、進(jìn)貨臺(tái)賬、廢棄物處理臺(tái)賬等相關(guān)工作進(jìn)行了肯定，同時(shí)要求食堂工作人員切實(shí)保證提供餐飲服務(wù)對(duì)象的食品安全，確保他們吃得安心、吃得健康，不出現(xiàn)任何食品安全隱患。

　　據(jù)悉，通過(guò)此次檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了食堂工作人員的食品安全意識(shí)，消除了食品安全隱患，切實(shí)保障了日間照料服務(wù)對(duì)象及殘聯(lián)工作人員的飲食安全，為拉薩市殘聯(lián)開(kāi)展其他各項(xiàng)工作提供了有力保障。