“我很喜歡吃三文魚(yú)，以為三文魚(yú)就是來(lái)自挪威、加拿大。但是這次來(lái)到青海，去了龍羊峽，我就想到我在香港吃的三文魚(yú)可能來(lái)自青海?！眮?lái)自香港的跨媒體傳媒人查小欣告訴中新網(wǎng)記者。

　　6月30日，香港媒體代表團(tuán)在青海省商務(wù)廳組織下，來(lái)到全國(guó)最大冷水魚(yú)生產(chǎn)基地——青海省海南藏族自治州龍羊峽水庫(kù)的三文魚(yú)養(yǎng)殖基地，探訪了解冷水魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

圖為香港媒體代表團(tuán)在青海省海南藏族自治州龍羊峽水庫(kù)的三文魚(yú)養(yǎng)殖基地，探訪了解青海省冷水魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。張海雯攝

　　龍羊峽水庫(kù)平均海拔在2600多米，水源來(lái)自冰川、雪山融水，水域面積達(dá)383平方公里，年均水溫12攝氏度左右，養(yǎng)殖區(qū)平均水深達(dá)120米，純凈的水質(zhì)和適宜的水溫為三文魚(yú)養(yǎng)殖提供了理想的自然棲息地。

　　據(jù)記者了解，龍羊峽三文魚(yú)是國(guó)內(nèi)唯一獲得ASC和BAP4星國(guó)際雙認(rèn)證的漁場(chǎng)?！?024年獲得了香港STC、CMA認(rèn)證?！饼堁笾r(青海)股份有限公司質(zhì)量部部長(zhǎng)薛鑫介紹，龍羊峽養(yǎng)殖的三文魚(yú)主要是三倍體虹鱒，年產(chǎn)量超1.5萬(wàn)噸，出口到新加坡、泰國(guó)、西班牙等多個(gè)國(guó)家。

圖為青海省海南藏族自治州龍羊峽水庫(kù)內(nèi)的三文魚(yú)養(yǎng)殖網(wǎng)箱。張海雯攝

　　在參觀了三文魚(yú)養(yǎng)殖基地、品嘗過(guò)龍羊峽產(chǎn)的三文魚(yú)后，查小欣評(píng)價(jià)：“(三文魚(yú))非常的肥美，油脂多但是不膩，而且我看到養(yǎng)殖場(chǎng)非常的干凈，環(huán)境沒(méi)有污染，對(duì)青海產(chǎn)的三文魚(yú)品質(zhì)非常有信心?！?/p>

　　據(jù)悉，龍羊峽養(yǎng)殖的三文魚(yú)年產(chǎn)量占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的60％，2024年年出口額達(dá)3.5億元，出口量占比是國(guó)產(chǎn)三文魚(yú)的98％。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年前五月，青海省凍鱒魚(yú)、凍鱒魚(yú)魚(yú)片等冷水魚(yú)相關(guān)產(chǎn)品出口2344.7噸，增長(zhǎng)1.3倍。