近日，“紅色昌都·振興奮進”活動之“美味昌都杯”烹飪美食大賽決賽在茶馬廣場舉行。比賽現(xiàn)場，選手們各顯身手，通過煎、炒、烹、炸等制作工序，將一道道富有創(chuàng)意的美食佳肴呈現(xiàn)在大家眼前。

　　市民尼瑪拉宗表示：“選手們做菜認(rèn)真，刀工利落，創(chuàng)意十足，味道也非常美味。”

　　據(jù)了解，此次入圍決賽的選手，既有飯店大廚，也有農(nóng)牧區(qū)的廚藝高手，每位參賽選手都亮出了自己的拿手絕活，推出許多獨具藏東特色的菜品。

　　昌都市機關(guān)食堂代表隊領(lǐng)隊謝小超介紹：“‘龍耀定乾坤’這道菜是以川菜和粵菜的烹飪手法制作，寓意就是祖國安定，民族團結(jié)。‘藏東滿堂紅’這道菜的寓意是希望老百姓的生活紅紅火火、幸福美滿?！?/p>

　　昌都市貢覺縣代表隊領(lǐng)隊向巴旺堆表示：“我們帶來了阿旺綿羊肉，制作了‘鴻運當(dāng)頭’‘香酥羊排’‘荔枝羊肉’‘迎客羊拼’等菜品，讓大家更直觀地感受貢覺的美食文化?！?/p>

　　此次美食大賽，不僅是推廣昌都市特色美食、推動文旅與鄉(xiāng)村振興深度融合的重要契機，更是培育一批特色鮮明、風(fēng)味獨特、獨具匠心的名菜、名吃、名廚，激發(fā)餐飲創(chuàng)新活力，不斷提升昌都文旅的吸引力和影響力。