中新網(wǎng)山東巨野12月20日電 (呂妍 肖守祥)“我們公司主要生產(chǎn)鴨產(chǎn)品熟食系列，在這里再次投資，一是原材料可以從屠宰車(chē)間直接運(yùn)過(guò)來(lái)，不僅質(zhì)量好，而且最新鮮；二是節(jié)省運(yùn)費(fèi)，每噸能節(jié)省約200元(人民幣，下同)，1年能節(jié)省20多萬(wàn)元。”巨野啃棒食品有限公司總經(jīng)理曹其寶說(shuō)，之所以選在巨野縣投資，主要是看中了這里完整的肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　近日，這家來(lái)自溫州的食品加工企業(yè)正式在山東巨野縣肉鴨產(chǎn)業(yè)園投資擴(kuò)產(chǎn)，計(jì)劃再新上兩條食品加工生產(chǎn)線(xiàn)。

　　“養(yǎng)鴨—宰殺—深加工，肉鴨產(chǎn)業(yè)的源頭是鴨苗孵化。巨野縣肉鴨產(chǎn)業(yè)的形成，與巨野縣擁有山東省最大的鴨苗孵化企業(yè)——巨野縣恒業(yè)惠生農(nóng)牧公司密不可分。”巨野縣畜牧服務(wù)中心主任楊斌說(shuō)，該公司是巨野縣較早發(fā)展起來(lái)的一家以種苗孵化、鴨苗銷(xiāo)售為主的大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，每天孵化能力可達(dá)60萬(wàn)只，鴨苗銷(xiāo)量占山東省的80%，是山東省最大的鴨苗孵化企業(yè)。

　　“為把肉鴨產(chǎn)業(yè)培育成振興農(nóng)業(yè)、富裕農(nóng)民的支柱產(chǎn)業(yè)，巨野縣整合5600萬(wàn)元產(chǎn)業(yè)扶持資金，強(qiáng)力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，破解肉鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的難題，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈短板?！本抟翱h委書(shū)記馮艷麗表示。

　　20日，在巨野縣太平鎮(zhèn)興邦現(xiàn)代化智能養(yǎng)鴨基地，記者看到，基地每一棟鴨舍都有一個(gè)總控室，溫度、濕度、投料、喂水、空氣質(zhì)量等全部通過(guò)終端采集數(shù)據(jù)，再由總控室自動(dòng)調(diào)控。該基地負(fù)責(zé)人張文林正在給鴨子投喂飼料，他負(fù)責(zé)基地30多棟鴨舍110萬(wàn)只肉鴨的日常管理。

　　張文林表示，得益于巨野縣的大力支持，基地全智能化設(shè)備不僅可以節(jié)省大量人工和時(shí)間，還可以避免抓鴨過(guò)程中對(duì)鴨子的損傷，提高鴨子的成品率?；啬昕沙鰴谌怿?500萬(wàn)只。

　　巨野縣還采用“公司+合作社+養(yǎng)殖戶(hù)”“公司+養(yǎng)鴨專(zhuān)業(yè)村+養(yǎng)殖戶(hù)”的養(yǎng)殖模式，在全縣建起了80多個(gè)肉鴨養(yǎng)殖場(chǎng)，帶動(dòng)巨野及周邊縣區(qū)養(yǎng)殖戶(hù)2800多戶(hù)受益，從業(yè)人員3000余人。養(yǎng)殖能力的大幅提升，不僅提高了肉鴨宰殺能力，而且還不斷推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈向下游延伸。

　　在巨野源泉食品有限公司的屠宰加工車(chē)間，新投入使用的宰殺流水線(xiàn)干凈整潔，一排排活鴨被整齊地掛在流水線(xiàn)上，經(jīng)過(guò)脫毛、開(kāi)膛、分割等一系列無(wú)菌化操作工序后，被送入冷凍車(chē)間，再經(jīng)真空包裝遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、杭州、蘇州、廣州、南昌、深圳等全國(guó)20多個(gè)大中城市。2021年，公司還積極開(kāi)辟?lài)?guó)際市場(chǎng)，進(jìn)一步拓展發(fā)展空間。

　　“我們公司生產(chǎn)的鴨產(chǎn)品品種達(dá)130多個(gè)，目前已與俄羅斯等‘一帶一路’國(guó)家開(kāi)展貿(mào)易合作，每年出口量1000余噸?！鄙綎|源泉食品有限公司董事長(zhǎng)張德聽(tīng)說(shuō)，目前，公司建有肉鴨屠宰生產(chǎn)線(xiàn)、真空包裝肉制品生產(chǎn)線(xiàn)、鴨毛烘干生產(chǎn)線(xiàn)、標(biāo)準(zhǔn)化污水處理廠(chǎng)、食品化驗(yàn)室、萬(wàn)噸低溫儲(chǔ)藏庫(kù)及冷鏈物流設(shè)施，從屠宰分割，到冷藏儲(chǔ)存、熟食加工，再到鴨羽絨加工，一只肉鴨可創(chuàng)造100元的產(chǎn)值，每年可生產(chǎn)深加工鴨類(lèi)肉制品2萬(wàn)噸。

　　據(jù)悉，2022年，巨野縣孵化商品肉鴨1.4億只，年出欄肉鴨近3000萬(wàn)只，年屠宰能力6000萬(wàn)只，已建立起肉鴨種鴨養(yǎng)殖、孵化、育肥、宰殺、熟食加工等全產(chǎn)業(yè)鏈，年總產(chǎn)值達(dá)百億元。(完)